Des recettes du Moyen-Orient à partager, savoureuses, exotiques et conviviales. Avec les cent quarante recettes de cet ouvrage, faciles à réaliser chez soi et classées par types de plats, découvrez toute l'hospitalité et la diversité de la cuisine du Moyen-Orient, du Liban à l'Iran, en passant pa...

Assurément LE livre sur la cuisine traditionnelle libanaise, avec 500 délicieuses recettes simples à faire à la maison. Réputée dans le monde entier, la gastronomie libanaise offre une variété unique de saveurs, de mets et de textures, de la simple salade au ragoût mijoté, en passant par les gril...

Les saveurs du Moyen-Orient font irruption dans votre cuisine avec plus de 140 recettes végétariennes savoureuses et faciles à préparer. Salma Hage associe ingrédients frais et épices exotiques dans de délicieux plats équilibrés, à partager en famille ou entre amis. ...

The 120 home-cooking recipes in this book explore the regional diversity of Middle Eastern sharing dishes, from Lebanon and Iran to Turkey and Syria. Divided by style of dish, each chapter features both meat-based and vegetarian dishes, along with suggested mezze-style menus and a glossary of terms ...

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The definitive book on Lebanese home cooking, featuring 500 authentic and delicious easy-to-make recipes. On the shores of the eastern Mediterranean and a gateway to the Middle East, Lebanon has long been regarded as having one of the most refined cuisines in the region, blending textures, and in...

A collection of vegetarian and vegan dishes influenced by Middle Eastern flavours, from Salma Hage, author of the bestselling The Lebanese Kitchen, also published by Phaidon. This book shows how cooking with vegetables is the perfect way to eat healthily, economically, and sustainably, using easily...